Iogurte Caseiro Saudável Detox

Ingredientes (4 porções)

• • 1 litro leite integral
• • 1 pote iogurte natural (sem açúcar e com probióticos)
• • 2 colheres de sopa mel (opcional)
• • 1 colher de sopa chia (opcional)
• • Frutas a gosto para acompanhar (banana, morango, etc.)

Modo de preparo

1. 1 Aqueça o leite em uma panela até começar a soltar vapor, mas sem ferver.
2. 2 Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir uma temperatura morna (cerca de 40°C).
3. 3 Adicione o iogurte natural ao leite morno e misture bem. Se desejar, adicione o mel e a chia. Transfira a mistura para um recipiente com tampa e envolva em uma toalha para manter o calor.
4. 4 Deixe descansar em um local aquecido por 8 a 12 horas, até que o iogurte esteja firme.
5. 5 Após o tempo de descanso, leve à geladeira por algumas horas antes de servir. Sirva com frutas a gosto.