Jaqueline Nunes
Criadora de Conteúdo Culinário & Especialista em Gastronomia Prática
Jaqueline Nunes é a mente criativa por trás dos testes e receitas do Minha Receita Fácil. Apaixonada por descomplicar a culinária, dedica-se a transformar ingredientes do dia a dia em refeições saborosas, rápidas e sem desperdício. Com foco em testes reais de cozinha e soluções práticas, seu objetivo é inspirar você a cozinhar com confiança e sem complicações.
Jaqueline Nunes acredita que cozinhar não precisa ser difícil, demorado ou custoso. Sua jornada na gastronomia começou na infância, observando a rotina de sua família e aprendendo que a mesa é o ponto de encontro mais importante de uma casa. Ao longo dos anos, transformou a paixão em profissão, dedicando-se a testar métodos, utensílios (como a airfryer e o micro-ondas) e variações de ingredientes para encontrar o caminho mais simples para pratos incríveis.
Como criadora e testadora oficial de receitas do Minha Receita Fácil, Jaqueline passa horas na cozinha experimental avaliando o comportamento de massas, pontos de cozimento e substituição de ingredientes. Seu trabalho é focado em eliminar o "gourmetismo" desnecessário, traduzindo técnicas culinárias para a realidade de quem tem pouco tempo e precisa de respostas rápidas na cozinha.
Quando não está testando novas combinações de temperos ou medindo variáveis de tempo e temperatura, Jaqueline adora explorar feiras locais em busca de ingredientes frescos, viajar para descobrir sabores regionais autênticos e reunir amigos e família para longos almoços de fim de semana.
Formação e experiência
Experiência Prática: +7 anos dedicados ao desenvolvimento, teste e validação de receitas culinárias para o público digital. Especialidades: Culinária Prática de Uma Panela Só, Otimização de Tempo na Cozinha, Testes Comparativos de Ingredientes e Adaptações de Receitas para Airfryer e Eletrodomésticos Rápidos. Projetos: Responsável pelo laboratório de testes do Minha Receita Fácil, com mais de 500 receitas e guias de substituição de ingredientes testados e aprovados.
Receitas de Jaqueline Nunes
Torta de limão siciliano com massa sablée crocante
⏱ 80 min · facil
Torta de ricota doce com passas tradicional
⏱ 55 min · facil
Torta capixaba tradicional para datas especiais
⏱ 80 min · facil
Torta quiche de alho-poró rápida e sofisticada
⏱ 45 min · facil
Torta mousse de chocolate com base de biscoito
⏱ 30 min · facil
Petisco de Salsicha Ressecada com Ervas e Queijo
⏱ 10 min · facil
1
Jiló Recheado Crocante
⏱ 30 min · facil
2
Salada de Frutas Tropical Deliciosa
⏱ 15 min · facil
2
Pão de Banana Tropical Sem Glúten
⏱ 20 min · facil
1
Petisco de Calabresa Sequinha na Airfryer
⏱ 10 min · facil
Bauru de Forno Sem Glúten com Pão de Forma
⏱ 30 min · facil
1
Quiche de Frango Vegana Tropical
⏱ 30 min · facil
1Artigos de Jaqueline Nunes
Quais são os melhores sucos naturais do Brasil
Os melhores sucos naturais do Brasil reúnem frutas nativas e tropicais com alto valor nutricional, destacando-se os sucos de acerola, caju, maracujá, cupuaçu e a clássica combinação de abacaxi com hortelã.
A Mousse de Chocolate Low Carb: Você Sabia que Pode Ser Deliciosa?
A Mousse de chocolate Low Carb perfeita é uma deliciosa opção para quem busca se deliciar com uma sobremesa sem sair da linha da dieta. Essa mousse, além de ser incrivelmente saborosa, atende aos princípios de uma alimentação com baixo carboidrato, permitindo que você saboreie um doce sem a preocupa
Pipoca Caramelada Low Carb: Você Sabe o Que Acontece Quando Experimenta?
Pipoca Caramelada Low Carb é uma deliciosa alternativa para quem ama o sabor doce e crocante da pipoca caramelada, mas busca manter uma dieta de baixo carboidrato. Com o crescente interesse por hábitos alimentares mais saudáveis, essa receita se destaca como uma opção perfeita para satisfazer os des
Receita de paçoca rolha Low Carb: Você Sabia Que É Possível Fazer Em Casa?
Receita de paçoca rolha Low Carb é uma opção deliciosa e saudável que conquista o paladar de quem busca manter uma dieta equilibrada e, ao mesmo tempo, saborear um doce. A paçoca, um tradicional doce brasileiro, pode ser facilmente adaptada para uma versão low carb, promovendo assim um estilo de vid
Dicas para realçar o sabor do Bolo de chocolate com café Low Carb
Bolo de chocolate com café Low Carb, sem farinhas é uma combinação perfeita para quem busca uma opção de sobremesa deliciosa e saudável. Com o aumento da preocupação com a alimentação e a saúde, muitas pessoas têm buscado alternativas que sejam menos calóricas e ricas em nutrientes. Neste artigo, va
Adoçantes: Você Sabe Qual é o Melhor para Sua Dieta?
Adoçantes: Como utilizar e qual o melhor? Nos dias de hoje, a busca por alternativas ao açúcar tem crescido consideravelmente. Seja por questões de saúde, como diabetes, ou por escolhas alimentares mais equilibradas, como em dietas low carb, os adoçantes se tornaram protagonistas na cozinha. Neste a
Doce de Leite Low Carb: Você Sabia Que É Possível Fazer em Casa?
Saiba como fazer doce de leite Low Carb, com leite de coco e nata! Este é um convite para você se deliciar com uma versão mais saudável do tradicional doce de leite. Originário da América Latina, o doce de leite é uma iguaria que encanta paladares desde tempos remotos. No entanto, uma dieta low carb
Os problemas do AÇÚCAR para a sua saúde
Os problemas do AÇÚCAR para a sua saúde são uma preocupação crescente entre as populações que buscam viver de maneira saudável. O açúcar, presente em diversas formas em nossa alimentação, muitas vezes é associado a consequências negativas que vão além da pura estética. Neste artigo, abordaremos as d
Leite Fermentado: Você Sabia que Pode Transformar seu Café da Manhã?
Leite fermentado é um alimento versátil e nutritivo, amplamente reconhecido por seus benefícios à saúde. Este produto lácteo, resultante da fermentação do leite, não só enriquece a dieta, mas também ajuda no processo de emagrecimento quando usado de forma adequada. Vamos explorar os diversos aspecto
Pudim de Leite Condensado LowCarb: Você Sabia Que Pode Ser Delicioso?
Pudim de Leite condensado low carb é a combinação perfeita entre sabor e saúde, ideal para aqueles que desejam saborear uma sobremesa deliciosa sem sair da dieta. A dieta low carb tem se tornado cada vez mais popular entre as pessoas que buscam emagrecer, pois permite desfrutar de refeições saborosa
Aprenda a fazer Brigadeiro Lowcarb e não passe mais vontade
Brigadeiro Lowcarb é uma verdadeira sensação entre aqueles que buscam saborear doces sem comprometer a saúde. Com o aumento do interesse por dietas low carb, essa versão adaptada do tradicional brigadeiro brasileiro conquistou um espaço especial no coração (e no paladar) de muitos. Se você é um aman
Minha familia amou depois que revelei o segredo da Cocada Low Carb: Você Não Vai Acreditar na Receita Simples!
Cocada Low Carb é uma sobremesa que combina sabor e saúde, sendo uma alternativa deliciosa para quem está em busca de uma alimentação mais saudável e com menor teor de carboidratos. Essa versão da famosa cocada tradicional traz os mesmos sabores irresistíveis, porém com um toque de leveza que a torn