Salada de pepino com iogurte, hortelã, limão e especiarias low carb

Ingredientes

• • 2 unidades pepino japonês
• • 1 xícara iogurte natural sem açúcar
• • 1/4 xícara folhas de hortelã fresca picadas
• • 1/2 colher de chá cominho em pó
• • Sal a gosto
• • Pimenta-do-reino a gosto
• • 1 colher de sopa suco de limão
• • 1/2 colher de chá páprica doce

Modo de preparo

1. 1 Comece lavando bem os pepinos e cortando-os em fatias finas ou em cubos, conforme sua preferência.
2. 2 Em uma tigela, misture o iogurte natural, o suco de limão, as folhas de hortelã picadas, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. 3 Adicione os pepinos cortados à mistura de iogurte e envolva delicadamente, garantindo que todos os pedaços estejam bem cobertos. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos para intensificar os sabores.