Índice do Conteúdo
- 720 Receitas Sem Açúcar e Glúten: Sabor e Saúde em Cada Prato!
- Ingredientes para o Fricassê de Frango com Creme de Leite
- Para o Recheio:
- Para a Cobertura:
- Como Preparar o Fricassê de Frango com Creme de Leite
- 1. Prepare o Frango
- 2. Faça o Creme de Milho
- 3. Refogue o Frango
- 4. Monte o Prato
- 5. Asse
- Dicas para o Fricassê de Frango Perfeito
- Tabela de Informações Básicas do Fricassê
- Perguntas Frequentes (FAQ)
- Resumo
O fricassê de frango com creme de leite é aquele prato prático, delicioso e perfeito para qualquer ocasião. Além de ser fácil de preparar, ele conquista pela cremosidade e sabor irresistível. Aqui, você vai aprender o passo a passo para fazer o fricassê perfeito, com dicas para arrasar na cozinha!
Ingredientes para o Fricassê de Frango com Creme de Leite
Para o Recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Para a Cobertura:
- 200g de mussarela ralada
- 1 pacote pequeno de batata palha
Como Preparar o Fricassê de Frango com Creme de Leite
1. Prepare o Frango
- Cozinhe o peito de frango em água com sal e temperos de sua preferência.
- Depois de cozido, desfie o frango. Use um garfo ou bata na batedeira para facilitar.
2. Faça o Creme de Milho
- Bata o milho verde, o creme de leite e o requeijão no liquidificador até formar um creme homogêneo.
3. Refogue o Frango
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
- Acrescente o creme de milho à panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
4. Monte o Prato
- Despeje a mistura de frango com creme em um refratário.
- Cubra com a mussarela ralada e finalize com a batata palha.
5. Asse
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos ou até o queijo gratinar.
Dicas para o Fricassê de Frango Perfeito
- Se quiser o creme mais líquido, adicione um pouco do caldo do cozimento do frango.
- Use páprica, curry ou noz-moscada para variar os temperos.
- Substitua o milho por palmito ou ervilhas, se preferir.
Tabela de Informações Básicas do Fricassê
Etapa do Preparo | Tempo Estimado | Dificuldade |
Cozinhar e desfiar o frango | 20 minutos | Fácil |
Preparar o creme | 5 minutos | Muito Fácil |
Montagem e forno | 20 minutos | Fácil |
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Posso usar frango assado ou sobras de frango?
Sim! Frango assado ou sobras de frango desfiado funcionam muito bem no fricassê. - Dá para congelar o fricassê?
Sim. Monte o prato sem a batata palha e congele por até 3 meses. - Como fazer uma versão mais saudável?
Substitua o creme de leite por creme de ricota e use batata palha light. - Preciso usar o liquidificador?
Não necessariamente. Misturar os ingredientes com uma colher também funciona, mas o creme ficará menos homogêneo.
Resumo
Fazer fricassê de frango com creme de leite é simples, rápido e delicioso. Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo prático, esse prato é perfeito para qualquer ocasião. Agora que você já sabe como preparar, que tal colocar a mão na massa? Depois, volte para me contar como ficou!
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