Frango ao molho de mostarda, ervas e creme low carb

Ingredientes (4 porções)

• • 500 g peito de frango cortado em cubos
• • 2 colheres de sopa mostarda dijon
• • 200 ml creme de leite fresco
• • Sal a gosto
• • Pimenta-do-reino a gosto
• • 1 colher de sopa azeite de oliva
• • 1 colher de chá alho picado
• • 1 colher de sopa ervas finas (salsa, cebolinha, tomilho)

Modo de preparo

1. 1 Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione o alho picado. Refogue por 1-2 minutos até que o alho esteja dourado.
2. 2 Adicione os cubos de peito de frango à frigideira e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
3. 3 Reduza o fogo e adicione a mostarda e o creme de leite. Misture bem e adicione as ervas finas. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo até que o molho esteja bem incorporado e cremoso. Sirva quente.