Pão de Coco com Farinha de Linhaça, Sementes e Especiarias Low Carb

Ingredientes (8 fatias)

• • 200 g farinha de coco
• • 100 g farinha de linhaça
• • 50 g sementes de chia
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1/2 colher de chá sal
• • 50 g sementes de girassol
• • 1 Colher de chá cominho em pó
• • 1 colher de chá cúrcuma em pó
• • 400 ml água morna
• • 3 colheres de sopa óleo de coco
• • 1 colher de sopa melado de cana (opcional)

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo de coco.
2. 2 Em uma tigela grande, misture a farinha de coco, a farinha de linhaça, as sementes de chia, as sementes de girassol, o fermento, a cúrcuma, o cominho e o sal.
3. 3 Adicione a água morna, o óleo de coco e o melado (se estiver usando) à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea. Despeje na forma untada e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.