Pão de Coco com Sementes Low Carb

Ingredientes (8 porções)

• • 200 g farinha de amêndoas
• • 100 g coco ralado sem açúcar
• • 50 g sementes de chia
• • 50 g sementes de girassol
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1/2 colher de chá sal
• • 2 colheres de sopa azeite de oliva
• • 300 ml água morna
• • 1 colher de sopa vinagre de maçã

Modo de preparo

1. 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com azeite.
2. 2 Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o coco ralado, as sementes de chia, as sementes de girassol, o fermento em pó e o sal.
3. 3 Adicione a água morna, o azeite de oliva e o vinagre de maçã à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea. Despeje na forma untada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.