Pão de Coco Low Carb com Farinha de Linhaça e Sementes

Ingredientes (8 porções)

• • 1 xícara farinha de linhaça
• • 1 xícara coco ralado sem açúcar
• • 1/2 xícara água morna
• • 1/4 xícara azeite de oliva
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1 colher de chá sal
• • 1 colher de sopa Adoçante natural (opcional)

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com azeite.
2. 2 Em uma tigela grande, misture a farinha de linhaça, o coco ralado, o fermento e o sal.
3. 3 Adicione a água morna e o azeite à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione o adoçante.
4. 4 Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.
5. 5 Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
6. 6 Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme antes de fatiar.