Salada de Abacate Tropical com Tomate e Coentro

Ingredientes

• • 1 Abacate maduro
• • 2 tomates médios
• • 1 Cebola roxa pequena
• • 1/2 colher de chá sal
• • 1 colher de sopa azeite de oliva
• • 1/4 colher de chá pimenta-do-reino
• • 1 colher de sopa suco de limão
• • 1/4 xícara coentro fresco picado
• • 1/4 colher de chá cominho em pó

Modo de preparo

1. 1 Comece cortando o abacate ao meio, retire o caroço e a polpa. Corte o abacate em cubos e reserve.
2. 2 Em uma tigela, adicione os tomates picados em cubos e a cebola roxa fatiada. Misture delicadamente.
3. 3 Adicione o abacate, o coentro, o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o cominho. Misture tudo com cuidado para não desmanchar o abacate. Sirva imediatamente.