Salada de Repolho Low Carb com Molho de Mostarda e Limão

Ingredientes

• • 2 xícaras repolho roxo fatiado
• • 2 xícaras repolho verde fatiado
• • 1 xícara cenoura ralada
• • Sal a gosto
• • Pimenta-do-reino a gosto
• • 1/4 xícara salsinha picada
• • 3 colheres de sopa azeite de oliva
• • 1 colher de sopa suco de limão
• • 1/4 xícara cebola roxa fatiada
• • 2 colheres de sopa mostarda

Modo de preparo

1. 1 Em uma tigela grande, misture o repolho roxo, o repolho verde, a cenoura, a cebola roxa e a salsinha.
2. 2 Em uma tigela separada, prepare o molho misturando o azeite de oliva, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
3. 3 Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos antes de servir para intensificar os sabores.