Bolo de chocolate fit com aveia e cacau

Ingredientes (6 porções)

• • 2 xícaras aveia em flocos
• • 1/2 xícara chocolate em pó
• • 2 unidades banana madura amassada
• • 3 unidades ovos
• • 1 xícara leite
• • 1/4 xícara azeite
• • 3 colheres de sopa mel
• • 1 colher de chá fermento em pó
• • 50 g chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma redonda de 24 cm com azeite e aveia.
2. 2 No liquidificador, bata a banana, os ovos, o leite, o azeite e o mel até ficar homogêneo.
3. 3 Em uma tigela, misture a aveia, o chocolate em pó, o fermento e mexa bem.
4. 4 Despeje a mistura líquida na tigela com os secos e mexa delicadamente até incorporar.
5. 5 Adicione o chocolate picado e reserve.
6. 6 Leve ao forno por 30‑35 min, fazendo o teste do palito (deve sair limpo).
7. 7 Retire, deixe esfriar 10 min na forma e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.