Iogurte Caseiro Integral com Frutas e Nozes

Ingredientes (4 Porções)

• • 1 litro leite integral
• • 1 pote iogurte natural integral (200g)
• • 1 banana média fatiada
• • 1 maçã pequena picada
• • 50 g nozes picadas
• • 1 colher de sopa mel (opcional)
• • canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. 1 Em uma panela, aqueça o leite integral até começar a soltar vapor, mas não deixe ferver.
2. 2 Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir uma temperatura morna (cerca de 40°C).
3. 3 Misture o pote de iogurte natural ao leite morno até ficar homogêneo.
4. 4 Transfira a mistura para um recipiente de vidro ou pote de vidro com tampa.
5. 5 Envolva o recipiente em um pano e deixe descansar em um lugar quentinho por cerca de 8 horas ou durante a noite.
6. 6 Após esse tempo, verifique se o iogurte já está firme.
7. 7 No momento de servir, adicione as frutas fatiadas, as nozes picadas, o mel e polvilhe canela a gosto.