Medalhão de Banana com Carne Suculenta

Ingredientes (4 porções)

• • 500 g filé mignon cortado em medalhões
• • 2 bananas-prata maduras
• • 1 colher de sopa azeite de oliva
• • 1 colher de chá sal
• • 1 colher de chá pimenta-do-reino
• • 1 colher de chá alho em pó
• • 1 colher de sopa suco de limão
• • Palitos de dente para prender
• • Banana-prata

Modo de preparo

1. 1 Tempere os medalhões de filé mignon com sal, pimenta-do-reino, alho em pó e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
2. 2 Enquanto isso, corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e reserve.
3. 3 Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e sele os medalhões por cerca de 3 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos ao ponto desejado.
4. 4 Retire os medalhões da frigideira e, com a ajuda de um palito de dente, prenda uma metade da banana em cada medalhão. Retorne à frigideira por mais 2 minutos, apenas para aquecer a banana.
5. 5 Sirva quente, acompanhado de uma salada fresca ou arroz.