Receita de Bolo de Milho Verde: Tropical e Low Carb em Festa

Ingredientes (12 porções)

• • 2 xícaras milho verde cozido
• • 3 ovos
• • 1/2 xícara óleo de coco
• • 1/2 xícara adoçante eritritol
• • 1 xícara Farinha de Amêndoas
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1 pitada sal

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. 2 No liquidificador, adicione o milho cozido, os ovos, o óleo de coco e o adoçante eritritol. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. 3 Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o fermento em pó e o sal.
4. 4 Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture bem.
5. 5 Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
6. 6 Deixe esfriar antes de desenformar.
7. 7 Sirva e aproveite!