Bolo de Banana com Chocolate e Castanhas Delícia

Ingredientes (12 porções)

• • 3 Bananas maduras
• • 2 ovos
• • 1/2 xícara óleo vegetal
• • 1 xícara açúcar mascavo
• • 1 xícara farinha de trigo
• • 1/2 xícara chocolate meio amargo picado
• • 1/2 xícara castanhas-do-pará picadas
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1 colher de chá canela em pó (opcional)

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2 Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo e misture os ovos, o óleo e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
3. 3 Adicione a farinha de trigo, o fermento, a canela, o chocolate picado e as castanhas, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
4. 4 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. 5 Após assar, deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias.