Bolo de Chocolate Meio Amargo com Frutas Vermelhas Delícia

Ingredientes (8 porções)

• • 200 g chocolate meio amargo
• • 150 g manteiga
• • 1 xícara açúcar
• • 3 ovos
• • 1 xícara farinha de trigo
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1/2 xícara leite
• • 200 g frutas vermelhas (morango, framboesa, amora)

Modo de preparo

1. 1 Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria, misturando até obter uma mistura homogênea.
2. 2 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione a mistura de chocolate derretido e misture bem.
3. 3 Incorpore a farinha de trigo e o fermento, alternando com o leite, até que a massa fique lisa. Por fim, adicione as frutas vermelhas delicadamente.
4. 4 Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. 5 Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com frutas vermelhas frescas ou cobertura de sua preferência.