Bolo de Iogurte com Limão e Sementes de Papoula

Ingredientes (1 bolo)

• • 1 xícara (240ml) de iogurte natural
• • 1 xícara (200g) de açúcar
• • 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
• • 3 ovos
• • 1 1/2 xícara (180g) de farinha de trigo
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1 colher de sopa sementes de papoula
• • Raspas de 1 limão
• • Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. 2 Em uma tigela, misture o iogurte, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. 3 Adicione a farinha, o fermento, as sementes de papoula, as raspas e o suco de limão, misturando delicadamente até que tudo esteja incorporado.
4. 4 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. 5 Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.