Bolo de Limão com Brigadeiro da Páscoa

Ingredientes (12 porções)

• • 2 xícaras farinha de trigo
• • 1 xícara açúcar
• • 1 colher de sopa manteiga (para o brigadeiro)
• • 3 ovos
• • 1 lata leite condensado
• • 1/2 xícara suco de limão
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • Leite condensado
• • 1 colher de sopa chocolate em pó
• • Raspas de limão para decorar
• • 1/2 xícara manteiga
• • 1/2 xícara leite
• • Ovos
• • Fermento em pó
• • Suco de limão
• • Manteiga
• • Raspas de limão
• • Açúcar
• • Farinha de trigo
• • Leite
• • Chocolate em pó

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. 2 Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Adicione os ovos, o leite e o suco de limão, misturando bem.
3. 3 Incorpore a farinha e o fermento, misturando até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. 4 Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
5. 5 Depois que o bolo esfriar, desenforme e cubra com o brigadeiro. Decore com raspas de limão e sirva.