Bolo de maçã com especiarias e cobertura crocante

Ingredientes (12 porções)

• • 2 xícaras farinha de trigo
• • 1 xícara açúcar mascavo
• • 1/2 xícara manteiga derretida
• • 4 maçãs médias descascadas e picadas
• • 3 ovos
• • 1 colher de sopa canela em pó
• • 1/2 colher de sopa noz-moscada ralada
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1/2 colher de chá sal
• • 1/2 xícara aveia em flocos
• • 1/2 xícara nozes picadas

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2 Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada, o fermento e o sal.
3. 3 Adicione os ovos, a manteiga derretida e as maçãs picadas, misturando bem até obter uma massa homogênea.
4. 4 Incorpore a aveia e as nozes picadas à massa, misturando delicadamente.
5. 5 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. 6 Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.