Bolo de maçã com especiarias e crumble crocante

Ingredientes (8 porções)

• • 1/4 xícara farinha de trigo (para o crumble)
• • 1/2 xícara açúcar mascavo
• • 1/2 xícara manteiga derretida
• • 3 maçãs médias descascadas e picadas
• • 3 ovos
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1 colher de chá canela em pó
• • 1/2 Colher de chá Noz-moscada Ralada
• • 1/2 colher de chá cravo em pó
• • Açúcar mascavo
• • 1 xícara aveia em flocos
• • 1/2 xícara nozes picadas
• • 1 xícara açúcar
• • 2 xícaras farinha de trigo

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2 Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela, a noz-moscada e o cravo.
3. 3 Adicione os ovos e a manteiga derretida à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea. Incorpore as maçãs picadas.
4. 4 Em outra tigela, misture o açúcar mascavo, a aveia, a farinha de trigo e as nozes picadas para o crumble. Misture bem até que fique uma farofa.
5. 5 Despeje a massa do bolo na forma untada e espalhe o crumble por cima.
6. 6 Leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7 Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.