Lasanha tradicional à bolonhesa com muito queijo

Ingredientes (6 porções)

• • 2 xícaras farinha de trigo
• • 3 unidades ovos
• • 1 xícara leite
• • 400 g frango desfiado
• • 200 g cream cheese
• • 200 g queijo mussarela ralado
• • 2 colheres de sopa azeite
• • 2 dentes alho picado
• • 1 unidade cebola picada
• • a gosto sal
• • a gosto pimenta-do-reino
• • 1 colher de chá orégano seco

Modo de preparo

1. 1 Massa: misture a farinha, os ovos e ½ xícara de leite até formar uma massa homogênea. Sove 5 minutos, deixe descansar 20 min.
2. 2 Abra a massa em folhas finas (cerca de 0,5 mm) e corte discos de 12 cm de diâmetro.
3. 3 Molho de frango: aqueça o azeite em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
4. 4 Adicione o frango desfiado, sal, pimenta e orégano; cozinhe 5 minutos, reserve.
5. 5 Creme de queijo: em fogo baixo, aqueça o restante do leite, junte o cream cheese e mexa até derreter e ficar liso. Ajuste o sal.
6. 6 Montagem: em uma forma redonda de 24 cm, coloque uma camada fina de molho de frango, cubra com folhas de massa, espalhe mais molho, adicione creme de queijo e polvilhe mussarela. Repita até acabar os ingredientes, finalizando com mussarela.
7. 7 Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até a superfície ficar dourada e borbulhante.
8. 8 Retire, deixe descansar 10 minutos antes de servir.