Pavê de biscoito maizena clássico com calda de chocolate

Ingredientes (6 porções)

• • 2 pacotes biscoito Maizena
• • 1 xícara leite
• • 1 lata leite condensado
• • 2 unidades ovo
• • 200 g chocolate meio amargo
• • 2 colheres de sopa chocolate em pó
• • 200 g cream cheese
• • 2 colheres de sopa açúcar
• • 1 colher de chá essência de baunilha

Modo de preparo

1. 1 Derreta 100 g do chocolate meio amargo em banho‑maria e reserve.
2. 2 No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, os ovos, o cream cheese, o açúcar e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
3. 3 Acrescente o chocolate em pó e o chocolate derretido, batendo rapidamente só para incorporar.
4. 4 Em um refratário de 24 cm, faça a primeira camada de biscoitos Maizena levemente umedecidos com leite.
5. 5 Cubra os biscoitos com metade do creme de chocolate e alise com a espátula.
6. 6 Repita a camada de biscoitos e finalize com o restante do creme.
7. 7 Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.
8. 8 Para a calda, derreta os 100 g restantes de chocolate com ½ xícara de leite em fogo baixo, mexendo até ficar liso.
9. 9 Desenforme o pavê, regue a calda ainda morna e sirva gelado.