Pizza de Liquidificador Crocante com Queijo e Tomate

Ingredientes (4 porções)

• • 2 ovos
• • 1 xícara queijo ralado
• • 1/2 xícara leite
• • 1/2 xícara farinha de amêndoas
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1 colher de chá sal
• • 1 tomate médio fatiado
• • 1/2 xícara queijo mussarela ralado

Modo de preparo

1. 1 Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. 2 No liquidificador, adicione os ovos, o queijo ralado, o leite, a farinha de amêndoas, o fermento e o sal.
3. 3 Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
4. 4 Despeje a massa em uma forma untada.
5. 5 Distribua as fatias de tomate sobre a massa.
6. 6 Polvilhe o queijo mussarela por cima.
7. 7 Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.
8. 8 Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.