Pizza de Liquidificador Tudo Gostoso com Queijo Coalho

Ingredientes (6 porções)

• • 3 ovos
• • 1 xícara leite
• • 1 colher de sopa azeite
• • 1 xícara Farinha de Amêndoas
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1 colher de sopa orégano
• • 1 colher de chá sal
• • 200 g queijo coalho ralado
• • 1/2 xícara molho de tomate
• • 100 g azeitonas pretas fatiadas
• • 50 g queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

1. 1 No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o azeite. Bata até que a mistura fique homogênea.
2. 2 Adicione a farinha de amêndoas, o fermento em pó, o orégano e o sal. Bata novamente até obter uma massa lisa.
3. 3 Despeje a massa em uma forma untada com azeite.
4. 4 Espalhe o molho de tomate sobre a massa uniformemente.
5. 5 Cubra com o queijo coalho ralado e as azeitonas.
6. 6 Polvilhe o queijo parmesão por cima para dar um toque especial.
7. 7 Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 25 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas.
8. 8 Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.