Pudim Assado de Pão Francês Delícia Sem Glúten

Ingredientes (8 porções)

• • 4 pães franceses sem glúten
• • 500 ml leite
• • 3 ovos
• • 1 xícara açúcar mascavo
• • 1 colher de sopa essência de baunilha
• • 1 pitada sal
• • 1 colher de sopa canela em pó (opcional)

Modo de preparo

1. 1 Corte os pães franceses em pedaços pequenos e reserve.
2. 2 No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o açúcar mascavo, a essência de baunilha, o sal e a canela. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. 3 Em uma tigela, misture os pedaços de pão com a mistura do liquidificador, deixando os pães absorverem o líquido por cerca de 10 minutos. Em seguida, despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja firme e dourado.