Suco de maracujá cremoso feito com leite condensado
Por Reinaldo
Suco de maracujá cremoso feito com leite condensado é uma bebida refrescante e doce, ideal para dias quentes ou como acompanhamento de sobremesas.
- ⏱ 10 min de preparo
- Rende 6 porções
- Dificuldade: facil
Ingredientes (6 porções)
- 4 colheres de sopa Polpa de maracujá
- 1 caixa (395 g) Leite condensado
- 2 xícaras Água gelada
- 1 xícara Gelo
- 1/2 xícara Leite integral
Modo de preparo
- Lave bem os maracujás e retire a polpa com uma colher.
- No liquidificador, coloque a polpa, o leite condensado, a água gelada, o leite integral e o gelo.
- Bata em velocidade alta por 30 segundos, até ficar homogêneo e leitoso.
- Prove e ajuste a doçura, se necessário, acrescentando mais um pouco de leite condensado.
- Sirva imediatamente em copos altos, decorando com uma rodela de maracujá ou folhas de hortelã, se desejar.
Dica de quem já fez
Antes de bater, passe a polpa de maracujá por uma peneira fina para remover as sementes maiores; isso garante uma textura ainda mais lisa.
Informação nutricional
Por porção: 1 copo (250 g)
Calorias
180 kcal
Proteínas
3 g
Carboidratos
38 g
Gorduras
2 g
Gord. saturadas
1 g
Fibras
1 g
Açúcares
32 g
Sódio
60 mg
Colesterol
5 mg
Materiais necessários
Contém / pode conter
Pode substituir?
| Ingrediente | Substituto | O que muda |
|---|---|---|
| Leite condensado | Leite evaporado + açúcar | Adoça e deixa menos doce, mantendo a cremosidade. |
Perguntas frequentes
Posso substituir o leite condensado por outro adoçante?
Sim, use leite evaporado com açúcar ou adoçante de sua preferência, ajustando a quantidade para manter a cremosidade.
Quanto tempo o suco dura na geladeira?
Até 24 horas, mas é melhor consumir fresco para manter a textura cremosa.
Posso usar maracujá concentrado ao invés da polpa fresca?
Sim, use 3 colheres de sopa de concentrado e ajuste a água para não ficar muito espesso.
Por que meu suco ficou granulado?
Isso acontece quando as sementes não foram bem trituradas; bata mais tempo ou coe rapidamente.
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