Biscoito de Maizena Encantado

Ingredientes (12 porções)

• • 200 g maizena
• • 100 g manteiga em temperatura ambiente
• • 100 g açúcar
• • 1 ovo
• • 1 colher de chá essência de baunilha
• • 1 colher de chá fermento em pó
• • Uma pitada sal

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga.
2. 2 Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro. Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
3. 3 Em outra tigela, misture a maizena, o fermento e o sal. Gradualmente, incorpore essa mistura à mistura de manteiga, até formar uma massa homogênea.
4. 4 Com a massa, faça pequenas bolinhas e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas. Achate levemente cada bolinha com um garfo.
5. 5 Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.