Biscoito de Polvilho Assado Encantado

Um biscoito leve e crocante, perfumado com o toque do queijo e a tradicionalzação do polvilho, perfeito para acompanhar um café ou um chá da tarde. Sua textura aerada e sabor delicado encantam o paladar de toda a família

⏱ 30 min de preparo
Rende 12 porções
Dificuldade: facil

Ingredientes (12 porções)

500 g polvilho azedo
200 ml água
100 ml óleo
2 ovos
1 colher de sopa sal
Queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo.
Em uma tigela, misture o polvilho azedo e o sal. Em outra panela, aqueça a água e o óleo até ferver.
Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa homogênea. Acrescente os ovos um a um, misturando até que a massa fique lisa. Se desejar, adicione o queijo ralado.
Com a ajuda de um saco de confeitar ou com as mãos, modele os biscoitos na forma desejada e coloque na assadeira.
Asse por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.

Informação nutricional

Por porção: 1 biscoito

Calorias

Proteínas

Carboidratos

Gorduras

Fibras

Açúcares

Sódio

100mg

Colesterol

20mg

Materiais necessários

colher de pautigela grandePanelaAssadeiraSaco de confeitar (opcional)

Contém / pode conter

OvosQueijo (se utilizado)

Pode substituir?

Ingrediente	Substituto	O que muda
Ingrediente principal	Polvilho doce	se preferir
Ingrediente principal	Água com gás	para uma textura mais leve
Ingrediente principal	Óleo de coco	para um sabor diferente