Empadinha Low Carb de Frango com Requeijão

Ingredientes (12 unidades)

• • 2 Xícaras Farinha de Amêndoas
• • 1/2 xícara manteiga derretida
• • 1 xícara peito de frango cozido e desfiado
• • 1/2 colher de chá sal
• • 1 ovo
• • 1 dente alho picado
• • 1/2 colher de chá fermento em pó
• • 1/4 xícara Cebola picada
• • 1 colher de sopa salsinha picada
• • 1/2 xícara requeijão cremoso

Modo de preparo

1. 1 Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, a manteiga derretida, o ovo, o sal e o fermento até formar uma massa homogênea.
2. 2 Em outra panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados, adicione o frango desfiado, o requeijão e a salsinha, misturando bem.
3. 3 Modele a massa em pequenas forminhas, coloque o recheio e cubra com mais massa. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.