Hambúrguer Artesanal Low Carb com Molho de Mostarda e Mel

Ingredientes (4 porções)

• • 500 g carne moída (patinho ou acém)
• • 1/2 cebola picada
• • 1 dente alho picado
• • 1 colher de sopa azeite de oliva
• • sal e pimenta a gosto
• • 1 colher de sopa molho inglês
• • 1 colher de sopa mostarda
• • 4 folhas alface
• • 1 tomate em rodelas
• • 4 fatias queijo (opcional)
• • 1/4 xícara maionese
• • 1 colher de sopa mel (ou adoçante a gosto)

Modo de preparo

1. 1 Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a mostarda, o molho inglês, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.
2. 2 Divida a mistura em 4 porções e molde em formato de hambúrgueres. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam bem cozidos.
3. 3 Enquanto os hambúrgueres estão grelhando, misture a maionese com o mel em uma tigela pequena. Monte os hambúrgueres em pratos, colocando a alface, o tomate, o queijo (se desejar) e finalize com o molho de maionese.