Molho Branco Tropical Low Carb

Ingredientes (4 porções)

• • 1 xícara creme de leite fresco
• • 1/2 xícara queijo parmesão ralado
• • 1 colher de sopa manteiga
• • 2 dentes alho picados
• • 1/2 xícara leite de coco
• • Sal a gosto
• • Pimenta-do-reino a gosto
• • Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

1. 1 Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o alho picado. Refogue até que o alho esteja dourado.
2. 2 Adicione o creme de leite fresco e o leite de coco, misturando bem. Cozinhe por cerca de 2 minutos, mexendo sempre.
3. 3 Incorpore o queijo parmesão, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e continue mexendo até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja homogêneo. Finalize com salsinha picada.