Molho Branco Tropical para Macarrão

Ingredientes (4 porções)

• • 1 xícara creme de leite fresco
• • 1/2 xícara queijo parmesão ralado
• • 2 colheres de sopa manteiga
• • 2 dentes alho picados
• • 1/2 colher de chá noz-moscada ralada
• • Sal a gosto
• • Pimenta-do-reino a gosto
• • 1 colher de sopa salsinha picada (opcional)

Modo de preparo

1. 1 Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o alho picado, refogando até que fique dourado.
2. 2 Adicione o creme de leite fresco e misture bem, deixando cozinhar por cerca de 2 minutos.
3. 3 Incorpore o queijo parmesão, a noz-moscada, sal e pimenta-do-reino, mexendo até que o queijo derreta completamente e o molho fique cremoso. Finalize com salsinha, se desejar.