Morango Caramelizado no Palito

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Morangos frescos envoltos em caramelo dourado, com um toque cítrico que realça o sabor doce, perfeitos para servir em festas ou como sobremesa elegante.

⏱ 20 min de preparo
Rende 8 porções
Dificuldade: facil

Ingredientes (8 porções)

500 g morangos frescos
200 g açúcar
100 ml água
1 colher de sopa suco de limão
Palitos de madeira (para espetar os morangos)

Modo de preparo

Comece lavando bem os morangos e removendo as folhas. Seque-os delicadamente com um papel toalha.
Em uma panela, adicione o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente. Depois, pare de mexer e deixe a mistura ferver até atingir o ponto de caramelo (cerca de 10 minutos).
Com cuidado, mergulhe cada morango no caramelo, cobrindo-o completamente. Em seguida, espete-os nos palitos de madeira e deixe esfriar em uma superfície untada ou em papel manteiga até o caramelo endurecer.

Informação nutricional

Por porção: 1 morango caramelizado

Calorias

150

Proteínas

Carboidratos

38g

Gorduras

Fibras

Açúcares

30g

Sódio

1mg

Colesterol

0mg

Materiais necessários

colher de pauPanelaPapel manteigaPapel toalha

Contém / pode conter

Açúcar

Pode substituir?

Ingrediente	Substituto	O que muda
Ingrediente principal	Açúcar mascavo	para um sabor mais caramelizado
Ingrediente principal	Mel	como alternativa ao açúcar
Ingrediente principal	Frutas variadas	como banana ou uva