Pudim de Chocolate com Receita de Sorvete de Baunilha

Ingredientes (8 porções)

• • 1 lata leite condensado
• • 2 latas leite
• • 3 ovos
• • 1 xícara chocolate em pó
• • 1 xícara açúcar para o sorvete
• • 1 colher de sopa amido de milho
• • 1 colher de chá essência de baunilha
• • 500 ml creme de leite
• • 2 xícaras leite para o sorvete
• • 1 colher de sopa essência de baunilha para o sorvete

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. 2 No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite, o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
3. 3 Despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizada.
4. 4 Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
5. 5 Enquanto isso, para o sorvete, misture o creme de leite, o leite, o açúcar e a essência de baunilha em uma tigela.
6. 6 Bata a mistura na batedeira até ficar bem cremoso.
7. 7 Coloque em um recipiente e leve ao congelador por ao menos 4 horas.
8. 8 Depois que o pudim esfriar, desenforme e sirva com o sorvete de baunilha por cima.