Receita de Tacinha de Frutas com Gelatina de Água de Coco

Ingredientes (4 porções)

• • 300 ml água de coco
• • 1 pacote gelatina sem sabor (12g)
• • 2 colheres de sopa açúcar ou adoçante (opcional)
• • 1 banana média picada
• • 1 maçã média picada
• • 1/2 xícara morangos fatiados
• • 1/2 xícara uvas cortadas ao meio
• • 1 colher de sopa suco de limão
• • Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

1. 1 Em uma panela, aqueça a água de coco em fogo baixo.
2. 2 Adicione a gelatina sem sabor e o açúcar (se desejar) à água de coco quente e misture bem até dissolver completamente.
3. 3 Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
4. 4 Enquanto a gelatina esfria, prepare as frutas: misture a banana, maçã, morangos e uvas com o suco de limão para evitar que escureçam.
5. 5 Em taças ou copos individuais, coloque uma camada da mistura de frutas.
6. 6 Despeje a gelatina de água de coco cuidadosamente sobre as frutas até preencher os copos.
7. 7 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que a gelatina esteja firme.
8. 8 Antes de servir, decore com folhas de hortelã.