Sanduíche Natural de Frango Bem Temperado

Ingredientes

• • 300 g peito de frango cozido e desfiado
• • 1 colher de sopa azeite de oliva
• • 1 colher de chá mostarda
• • 1 colher de chá maionese sem glúten
• • 1/2 cebola roxa picada
• • 1/2 pimentão vermelho picado
• • 1/2 xícara cenoura ralada
• • 1/4 xícara salsinha picada
• • Sal e pimenta-do-reino a gosto
• • 4 fatias pão sem glúten
• • Folhas de alface a gosto

Modo de preparo

1. 1 Em uma tigela, misture o frango desfiado, o azeite, a mostarda, a maionese, a cebola, o pimentão, a cenoura e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2 Em uma fatia de pão sem glúten, coloque uma camada generosa da mistura de frango, adicione algumas folhas de alface e cubra com outra fatia de pão.
3. 3 Repita o processo para as demais fatias de pão. Corte os sanduíches ao meio e sirva imediatamente ou envolva em papel filme para levar.