1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga.
2 Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, a manteiga derretida, o adoçante e os ovos até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture bem.
3 Despeje a massa na forma e leve ao forno por 15 minutos. Enquanto isso, em outra tigela, misture o abacaxi picado, o creme de leite e a essência de baunilha. Após os 15 minutos, retire a massa do forno e despeje a mistura de abacaxi por cima. Volte ao forno por mais 20 minutos ou até que esteja firme.
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