Torta de Atum Low Carb à Brasileira

Ingredientes

• • 2 Xícaras Farinha de Amêndoas
• • 1/2 xícara manteiga derretida
• • 1 lata atum em água (aproximadamente 300g)
• • 1 colher de sopa fermento em pó
• • 1/2 xícara creme de leite
• • 1/2 cebola picada
• • 4 ovos
• • sal e pimenta a gosto
• • 1/2 xícara queijo parmesão ralado
• • Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga.
2. 2 Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, a manteiga derretida, os ovos, o queijo parmesão e o creme de leite até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento, o sal e a pimenta.
3. 3 Em outra tigela, misture o atum, a cebola picada e o cheiro-verde. Incorpore essa mistura à massa e despeje na forma untada. Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.